; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;
(Koffie moet zo heet zijn als de hel, zo zwart als de duivel, zo puur als een engel en zo zoet als de liefde.) Zo luidt een oud Italiaans gezegde over hoe de Italianen koffie het liefst drinken en het gaat over..... Espresso. Hoewel de oorsprong van deze drank in Frankrijk ligt, zijn het de Italianen die het proces zo verbeterd hebben zodat bereiding per kopje mogelijk is, waardoor espresso wordt gezien als dé nationale drank van Italië. lees meer
Koffie!Don Barista is gespecialiseerd in het bereiden van de échte Italiaanse espresso. Uiteraard kunt u ook bij ons terecht voor nog diversen andere koffiespecialiteiten. Don Barista verzorgt exclusieve koffieservice op iedere gewenste locatie op ieder gewenst moment van de dag.
Tevens kunt u bij ons terecht om het vak zelf te leren. Wij bieden u namelijk de gelegenheid om een echte Barista workshop bij ons te volgen. De Barista is de koffiemeester die zich toelegt op de bereiding van de espresso en aanverwanten dranken zoals, de cappuccino. De barista is als de kok in de keuken hij/zij weet daarnaast vrijwel alles van de techniek van de espressomachine en de processen bij het bereiden van de espresso.
All in Espresso Service:
Onze Baristi zijn gespecialiseerd in het vakkundig bereiden van de espresso, cappuccino en andere specialiteiten. Daarnaast stellen zij gastheerschap ook hoog in het vaandel. Wij bieden u de gelegenheid om van deze kwaliteiten gebruik te maken. Uitgerust met onze eigen apparatuur kunnen wij op iedere willekeurige locatie zelfstandig te werk gaan.
Speciaal voor beurzen en evenementen bieden wij u de All-in Espresso service. Wij staan dan de gehele dag voor u en uw gasten klaar om de lekkerste espresso, cappucino of koffie te bereiden.
Vanzelfsprekend passen wij onze service volledig aan uw wensenpakket aan.
De All-in Espresso service is inclusief;
* 300 consumpties
* 8 barista-uren
* Verzorging van een 2 groeps espressomachine
* Ingrediënten en servies t.b.v de koffie worden door ons aangeleverd
* Exclusief opbouw, extras, breuk, bar, reiskosten en kilometerkosten.
Wij vragen van u;
* Krachtstroom 2 punten voor 220V
* Een punt voor water toe- en afvoer
Koffiesoorten:
Don Barista maakt gebruik van het koffie merk Illy. Illy is een unieke melange, een synergie tussen zuivere ingrediënten. Illy produceert een melange bestaande uit negen soorten Arabica-koffie, de beste koffie van de beste plantages uit Midden- en Zuid-Amerika, Azië en Afrika. Dit is de ideale formule die aan Illy-koffie altijd dezelfde onmiskenbare smaak geeft, waar ter wereld hij ook wordt gedronken.
Onze baristas zijn gespecialiseerd in diversen koffiesoorten, waaronder;
Espresso
Espresso is een koffiebereiding waarbij heet water onder hoge druk door zeer fijn gemalen en aangedrukte koffie wordt geperst. De naam ‘Espresso’ is Italiaans voor uitdrukkelijk.
Cappucino
Cappuccino is een Italiaanse koffiesoort, oorspronkelijk afkomstig uit Wenen, de koffiehoofdstad van Europa. De koffie bestaat uit melkschuim, melk en Espresso.
Café Macchiato
Café macchiato, soms ook espresso macchiato genoemd, is een espresso met een klein beetje melkschuim. Hij dankt zijn naam aan het gevlekt uiterlijk, macchiato betekent letterlijk gevlekt.
Café Latte
Café Latte is een koffiesoort dat gedronken wordt met hete melk. In Nederland wordt dit ook wel de koffie verkeerd genoemd.
; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;